Viele Ärzte in Deutschland spielen mit den Gedanken nach Neuseeland auszuwandern, um dort ihrem Beruf nachzugehen. Vor allem die neuseeländische Lebensart, das Klima und die Verdienstmöglichkeiten sind ein großer Anreiz, sich einmal mit diesem Thema zu beschäftigen. Neben Stellen in den großen Städten wie Auckland, bieten sich auch viele Jobangebote in kleineren Städten auf der Südinsel.

Doch sollte nicht zu blauäugig an dieses Thema herangegangen werden, so sind vor allem junge Klinikärzte, genauso gefordert wie es bei uns der Fall ist. Unter 60 Wochenstunden sollte auf keinen Fall gerechnet werden, da auch in Neuseeland der Kostendruck im Gesundheitswesen eingesetzt hat.

Etwas anders sieht es aus, wenn man als Locum arbeitet. Dabei handelt es sich um einen ständig wechselnden Arbeitsplatz, sprich der Arzt muss sehr flexibel sein. Als Lohn hierfür fällt aber in etwa die doppelte Gehaltssumme an und Spesen für An-/Abreise und für die Unterbringung werden von den Krankenhäusern unternommen. Vor allem für alleinstehende ist dies zumindest für einen gewissen Zeitraum eine sehr gute Möglichkeit, sich ein finanzielles Polster zu schaffen.

Trotz dieser vielleicht abschreckenden Anforderungen, die sich nicht grundlegend von denen in Deutschland unterscheiden - ist der Arztberuf in Neuseeland eine gute Alternative zum grauen Trott bei uns. Die Mentalität der Menschen ist einfach ganz anders und auch die finanziellen Regulierungen bei Behandlungen, lassen den Ärzten einen viel größeren Spielraum.

Nun sind die Olympischen Spiele von Peking vorbei und es wird Zeit ein Fazit zu ziehen, wie die neuseeländischen Athleten abgeschnitten haben. So nimmt Neuseeland mit neun Medaillen (3 Gold, 1 Silber und 5 Bronze) den 25 Platz im Medaillenspiegel der Spiele von Peking ein.

Im einzelnen sieht die Verteilung der Medaillen für Neuseeland so aus:

Goldmedaille:

• Valerie Vili (Kugelstossen)
• Caroline Evers-Swindell und Georgina Evers-Swindell (Doppelzweier)
• Tom Ashley (Windsurfen)

Silbermedaille:

• Hayden Roulston (Einerverfolgung)

Bronzemedaille:

• Nick Willis (1.500m)
• Sam Bewley, Hayden Roulston, Marc Ryan und Jesse Sergent (Mannschaftsverfolgung)
• Nathan Twaddle und George Bridgewater (Zweier-Ohne)
• Mahe Drysdale (Einer)
• Bevan Docherty (Triathlon)

Herzlichen Glückwunsch allen Medaillengewinnern.

Für viele Menschen ist Bier ein Grundnahrungsmittel, wieso sollte dies für die Neuseeländer anders sein. Auf den beiden Inseln erwarten den Besucher eine ganze Reihe von leckeren Biersorten, die sich auf alle Fälle lohnen einmal probiert zu werden. Um ihnen ein wenig unter die Arme zu greifen, haben wir inspiriert von Backpacker Berichten eine Liste mit leckeren neuseeländischen Biersorten zusammengestellt.

• Pilot Bay (mein absoluter Favorit)
• Southern Gold (Ebenfalls sehr sehr lecker)
• Macs Copperhop (Besticht durch seinen fruchtigen Geschmack)
• Speights Distinction beer (Ein wahres Erlebnis für die Sinne)
• Montheiths Summer ale beer (Optimales Bier zum grillen oder für den Strand)

Leider wird man nur sehr schwerlich eins dieser Biere bei uns erwerben können, mir ist leider noch kein Importeur untergekommen der mich mit diesen leckeren Bieren aus Neuseeland versorgen kann.

Um ein Land besser kennen lernen zu können, empfiehlt es sich meist über die Speisen eines Landes zu versuchen, Land und Leute besser verstehen zu können. Durch die europäischen und die indianischen Einflüsse die auch heute noch in Neuseeland spürbar sind, ist die Küche von Neuseeland äußerst abwechslunsgreich und facettenreich. Bekannte neuseeländische Gerichte haben wir im folgenden aufgelistet:

Vorspeisen in Neuseeland

Bei den Vorspeisen in Neuseeland sind vor allem Fischspeisen in alle möglichen Variationen vertreten. Dies liegt sicherlich an dem großen Fischangebot der Küstengebiete von Neuseeland, mit mehr als 50 verschiedenen Arten. Interessant ist die Zubereitung solcher Gerichte mit Kokusnussmilch oder Limonensaft.

Hauptspeisen in Neuseeland

Fleisch in diversen Ausführungen wird in den neuseeländischen Hauptspeisen verwendet. Dadurch das die Rinder oder Lamm nicht in Stallungen gehalten werden, sondern auf dem freien Feld stehen ist die Qualität des Fleischs von einer einmaligen Qualität. Die Hauptgerichte werden mit diversen Sättigungsbeilagen (Kartoffeln, Süßkartoffeln etc.)ergänzt, da durch das günstige Klima in Neuseeland diverse Gemüse angebaut werden können. Durch die Beliebtheit der Jagd in Neuseeland finden sich in vielen Restaurants auch frisch erlegtes Rot-, Schwarzwild, Rebhühner, Wildenten, Wachteln oder Tauben.

Nachspeisen in Neuseeland

Durch den spürbar englischen Einfluss sind vor allem Süßspeisen in diversen Variationen in Neuseeland sehr beliebt. Diese werden oft mit leckeren Früchten der Saison garniert. Anstatt Zucker wird oft Honig aus Neuseeland verwendet, der in verschiedenen Sorten von den Imkern geerntet werden kann.

Für Zwischendurch sind in Neuseeland Teigtaschen sehr beliebt, die in der Regel mit Hackfleisch gefüllt werden und mit Ketchup verziert werden.

Dadurch das es sich bei Neuseeland nun einmal um zwei große Hauptinseln und viele weitere kleinere Inseln handelt, bietet es sich an in Form eines Insel-Hopping Neuseeland zu erkunden. Vor allem in den Sommermonaten kann solch eine Neuseeland Rundreise gepaart mit einer Kreuzfahrt ein einmaliges traumhaftes Erlebnis darstellen. Bei diesen Kreufahrten entlang der Küste von Neuseeland, handelt es sich in der Regel um kleinere Boote mit wenigen Gästen, aber dem absoluten Maß an Luxus.

Kulinarische Köstlichkeiten, ein interessantes Freizeitprogramm und die wunderschöne neuseeländische Landschaft, sprechen hier sicherlich für sich. Neben den Tagen an Board / auf See, ist während solch einer Reise auch immer wieder Zeit für einen Trip an Land, obligatorisch sind zum Beispiel ein Besuch von auckland. Die Küstengebiete von Neuseeland verfügen über eine äußerst artenreich Fauna, daher ist es nicht verwunderlich, dass vom Board des Schiffs Delfine und Wale beobachtet werden können. In einem Beiboot ausgesetzt haben Angler die Möglichkeit auf kapitale Fänge zu gehen.

Einige Kreuzfahrtgesellschaften bieten solch eine Reise auch in Kombination mit einem Besuch von Australien an, so lassen sich auf einen Schlag zwei tolle Reiseziele miteinander kombinieren. Optimale Reisezeit für solch einen Trip, sind die neuseeländischen Sommermonate während unserer Winterzeit. Damit die Reise auch genossen werden kann, sollten mindestens zwei Wochen auf dem Kreuzfahrtschiff eingeplant werden, welche man noch mit ein bis zwei weiteren Wochen auf dem neuseeländischen Festland erweitern sollte.

Vielleicht werden einige von euch die Sendung „Eine Frage des Geschmacks“ von Anthony Bourdain auf DMAX kennen, in welcher Bourdain als Reisender des Geschmacks alle möglichen Länder auf unserem Planeten besucht und das Land durch seine Speisen und Getränke dem Zuschauer näher bringt.

So gibt es auch eine wirklich äußerst interessante und sehenswerte Folge von No Reservations über Neuseeland, die einmal mehr hinter die normalen Facetten blickt, welche in anderen Reiseberichten nicht oder nur selten auftauchen. So lernt Anthony das die Jagd in Neuseeland noch eine ganz besondere Rolle spielt und nichts leckerer schmeckt, als ein erlegtes Wildschwein, welches über dem Feuer gebraten wurde, bis man die Kruste knacken hörte.

Auf der anderen Seite werden in dieser Reisedokumentation die schönen Strände und die endlosen Weiten der Nord- und Südinsel von Neuseeland wunderbar zur Geltung gebracht. Dies kombiniert mit leckeren Speisen aus dem Meer, über Fleischpasteten bis hin zu uralten traditionellen Maori Speisen wird Neuseeland von vielen verschiedenen Seiten betrachtet.
Wer die Möglichkeit hat sich diese Sendung noch einmal anzuschauen, sollte sich dies auf keinen Fall entgehen lassen.

Da die deutsche Synchronisation leider ziemlich schlecht ist und oft ganz Textpassagen übergangen werden, empfiehlt sich die Originalversion.

Der Milford Sound gehört im neuseeländischen Nationaklpark Fiordland zu den größten Attraktionen und seith eine Reihe von Touristen aus der ganzen Welt an, die sich einmal diese Sehenswürdigkeit aus der Nähe anschauen wollen. Auf der Südinsel von Neuseeland gelegen handelt es sich um ein Weltnaturerbe der UNESCO, welches von den neuseeländischen Umweltbehörden entsprechend geschützt wird.

Erkundungen zum Milford Sound finden in der Regel von Queenstown aus statt, von dort starten täglich Busse, welche die mehrstündige Fahrt in Angriff nehmen, wobei der Transfer schon durch eine sehenswerte und spektakuläre Naturlandschaft führt. Vor Ort lassen sich dann Bootstouren mieten, auf denen einem von einem ortskundigen Guide allerlei wissenswertes über die Region erzählt wird. Vor allem die Kombination aus unberührter Natur und die Artenvielfalt der Tierwelt, wird einen in erstauen versetzen.

Auch Freunde des Wandersports finden entlang des Milford Sound zahlreiche Möglichkeiten, sich auf mehrtägigen Wanderungen zu erproben. Besonders zu erwähnen ist an dieser Stelle sicherlich der Milford Track, er sich über eine Länge von mehr als 50 Kilometern streckt und in der Regel in 3 bis 4 Tagen bewältigt wird. Wer solch ein Abenteuer in angriff nehmen möchte, sollte sich aber frühzeitig um einen Platz bemühen, da pro Tag maximal 90 Wanderer starten dürfen, damit die Natur nicht über Gebühr belastet wird.